Forno de Pizza à Lenha Italiano Alfa Allegro

Escolha o Alfa Allegro um ótimo forno a lenha para grandes reuniões!

• Apresenta maior superfície de cozimento
• Tempo de aquecimento de 20 minutos
• Capaz de cozinhar cinco pizzas de uma vez
• Alcance até 500 °C. 

O Allegro é o maior forno da linha FORNINOX da Alfa Forni. Suas dimensões e características técnicas rivalizam com as de um forno profissional, com uma ampla superfície de cozimento projetada para agradar até os cozinheiros mais exigentes! Este forno a lenha para áreas externas combina alto desempenho e tamanho para atender às suas necessidades, seja você uma família grande ou muitos amigos. Construído com uma prateleira feita de ladrilhos refratários, uma cúpula de aço inoxidável e isolamento de fibra cerâmica, este forno a lenha para áreas externas também vem com uma base opcional elegante e funcional equipada com grandes prateleiras laterais ocultas, um compartimento para aquecimento de alimentos e uma prateleira de armazenamento de madeira. 

Destaques do produto

O Alfa Allegro leva a arte de uma cozinha a lenha para outro nível! Este forno a lenha externo refratário é a solução ideal para assar pizza, pão, assados, carne grelhada, peixe ou vegetais, pratos cozidos em recipientes de barro, bolos e muito mais. Você pode fazer qualquer coisa que faria em um forno convencional usando o Allegro, mas com os benefícios adicionais que somente um forno a lenha pode oferecer.

O piso do forno é feito de ladrilhos refratários intercambiáveis projetados para armazenar calor e transportá-lo de baixo para cima para os alimentos para cozimento. O isolamento de fibra cerâmica garante calor duradouro no forno.

A cúpula de aço inoxidável é feita para atingir altas temperaturas enquanto consome muito pouca madeira, e o Allegro é equipado com um termometro que permite verificar a temperatura da câmara de combustão. As partes coloridas do forno são revestidas com pó para resistir a altas temperaturas.

As grandes prateleiras laterais ocultas funcionais são projetadas para acomodar ingredientes, utensílios e quaisquer outros acessórios de cozinha que você possa precisar. As prateleiras podem ser dobradas para reduzir o volume quando o forno não estiver sendo usado.

A porta larga, equipada com duas alças ergonômicas de madeira, permite que você ajuste a tiragem no forno controlando o fogo. O compartimento de madeira garante a limpeza e fornece um lugar para empilhar e preservar a madeira organizadamente.
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 Detalhes técnicos.

• Tempo de aquecimento: 20 minutos.
• Capacidade de pizza: 5
• Pizzas a cada 15 minutos: 18.
• Capacidade de pão: 5,0 kg.
• Consumo médio de combustível: 5,0 kg/h.
• Temperatura máxima do forno: 500C
• Temperatura da fumaça: 387C 
• Dimensões da chaminé: 180 mm.
• Largura da boca do forno: 59 cm.
• Suas dimensões são largura 118 x profundidade 102 x altura 149 cm
• Peso: 140 kg.
• Feito na Itália.