Forno de Pizza à Lenha Italiano Ciao

O forno de pizza à lenha Italiano Ciao importado da Itália, os fornos de pizza italianos da Alfa é um verdadeiro forno profissional que permite assar uma autentica pizza napolitana na sua casa. Se trata de um forno extremamente versátil e portátil, podendo ser usado facilmente em locais externos. 

Os fornos à lenha Alfa dispõem tecnologia patenteada do defletor de saída, desta maneira o calor sai gradualmente da chaminé e garante excelentes desempenhos. A  boca do forno Nano é projetada para distribuir de maneira uniforme o calor na câmara de cozimento.

• O forno Ciao vai de 0°C à 500°C em apenas 10 minutos e cozinha uma pizza em 90 segundos.
• Suas dimensões são largura 91 x profundidade 72 x altura 118 cm
• Peso 85 Kg.
• Um forno portátil para fazer uma verdadeira pizza napolitana de alta temperatura.
• Quantidade de pizzas: 2
• Lote de pães: 2kg
• Temperatura máxima: 500ºC
• Combustível: lenha
• Área plano do forno 0,28 m³ / 70 cm x 40 cm

A base e o interior da câmara de cozimento do forno à lenha são feitos com materiais refratários, para que o forno acumule calor e o libere gradualmente para entregar pratos perfeitamente assados. Já a estrutura externa é feita de aço inoxidável, projetada para  suportar tensões térmicas e mecânicas  devido à alta temperatura do forno. O isolamento de fibra cerâmica com de três camadas,  permitindo que a temperatura suba rapidamente e retendo o calor por mais tempo, reduzindo assim o consumo de combustível.