Forno de Pizza à Lenha Italiano Nano
O forno de pizza à lenha Italiano Nano importado da Itália, os fornos de pizza italianos da Alfa é um verdadeiro forno profissional que permite assar uma autentica pizza napolitana na sua casa. Se trata de um forno extremamente versátil e portátil, podendo ser usado facilmente em locais externos.
Os fornos à lenha Alfa dispõem tecnologia patenteada do defletor de saída, desta maneira o calor sai gradualmente da chaminé e garante excelentes desempenhos. A boca do forno Nano é projetada para distribuir de maneira uniforme o calor na câmara de cozimento.
- O forno Nano vai de 0°C à 500°C em apenas 10 minutos e cozinha uma pizza em 90 segundos.
- Suas dimensões são largura 73 x profundidade 55 x altura 105 cm
- Peso 50 Kg.
- Um forno portátil para fazer uma verdadeira pizza napolitana de alta temperatura.
- Quantidade de pizzas: 1
- Lote de pães: 1 - 2kg
- Temperatura máxima: 500ºC
- Combustível: lenha
- Área plana do forno 0,24 m³ / 60 cm x 40 cm
A base e o interior da câmara de cozimento do forno à lenha são feitos com materiais refratários, para que o forno acumule calor e o libere gradualmente para entregar pratos perfeitamente assados. Já a estrutura externa é feita de aço inoxidável, projetada para suportar tensões térmicas e mecânicas devido à alta temperatura do forno. O isolamento de fibra cerâmica com de três camadas, permitindo que a temperatura suba rapidamente e retendo o calor por mais tempo, reduzindo assim o consumo de combustível.
